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Confinement à la bourguignonne ... Le travail continue dans les vignes, avec distances de sécurité hyper larges. Le travail est malheureusement un peu plus solitaire. Moins de critiques en revanche sur les façons de conduire des uns ou des autres puisque chacun prend sa voiture ... La nature se réveille et la saison a pour l’instant pas mal d’avance malgré le froid de ces derniers jours. Pas de dégâts de gel heureusement : les températures n’ont pas été très négatives, il y a eu peu d’humidité et pas mal de vent et enfin la végétation n’est pas encore à un stade très sensible. -
Samedi soir entre 20h et 21h, vous êtes chez vous bien sûr, c'est l'heure de l'apéro virtuel ! Rejoignez Jean Nicolas en direct de Vosne Romanée et Jay Boberg en Oregon pour une dégustation longue distance ! Ils goûteront et commenteront en direct (et en anglais...) quelques vins du millėsime 2017 : Nuits-Saint-Georges aux Boudots et Pommard, Bishop Creek et Willamette Valley Pinot Noir. Inscrivez-vous sur le lien dans notre bio si vous voulez participer et commenter avec nous. #auxboudots #pommard #viensavecnous #restezchezvous #nicolasjay #stayathome #lavieestbelle -
En ces temps un peu troublés où les dégustations collectives sont annulées, nous avons décidé d’en profiter pour revisiter le millésime 2013, avec le concours de notre distributeur en Suisse et illustre dégustateur, JEAN SOLIS. Pourquoi 2013 ? Cela fait 5 ans qu’il a été mis en bouteille, un bon moment pour faire le point. Millésime difficile, froid, ramassé sous des conditions perturbées. Caractérisé par une forte acidité, un degré d’alcool limité à 12,5 et … une texture intéressante, qui à l’époque lui évitait de paraître maigre. Comment se présente t-il aujourd’hui ? Ces vins sont dans une situation paradoxale : le millésime ne s’est pas fermé comme tant d’autres à ce stade de leur évolution (les vins sont généreux ou s’ouvrent rapidement, les arômes de fruits sont bien présents), pour autant ils ne sont en général pas prêts à boire, étant encore vifs et structurés. Mais il faut reconnaître que même si nous encourageons toujours nos clients à ne pas consommer leurs vins trop tôt, très peu de bouteilles étaient « imbuvables » (NOTES DE DÉGUSTATION DÉTAILLÉES À SUIVRE EN CLIQUANT SUR LE LIEN DANS LA BIO) ou suscitaient cette réflexion que l’on se fait parfois : « zut, j’ai fait une bêtise en ouvrant cette bouteille aujourd’hui ». -
Suite de notre périple, nous traversons le Rhône pour nous retrouver en Ardèche, sur les terres de la famille Macagno-Thibon, où nous retrouvons Aurélien, notre ancien apprenti. Un lieu « habité » où des vignes sculpturales façonnent des vins spirituels, tous prêts à vous raconter leur histoire. #masdelibian #aury.thibon -
À Naples, Florida, pour un événement caritatif d’un autre genre, tout aussi festif ! Le #ncef_nwwf y organisait sa 20e vente aux enchères au profit des enfants du comté. Une ambiance qui décoiffe et un grand succès auquel le domaine a participé en donnant un lot. La veille, dîner au cours duquel les vins du domaine ainsi que ceux de @nicolasjay ont brillé. Le chef, Ludo Lefebvre, originaire de Bourgogne, exerce à LA avec virtuosité ! @troismecla -
Très belle dégustation dernièrement au domaine permettant de faire le point sur de grandes bouteilles : #boudots 11 très doux et caressant. Très bel équilibre sur le charme. #murgers 11 plus tendu à ce stade, moins accessible #vosneromaneeleschaumes 11 un peu tannique mais beaucoup de gras au début et sur le bon chemin Verdict 2011: beaucoup de fruit et de fraîcheur mais encore un peu serré et manquant de générosité. Donc vins pas prêts à boire sauf peut être les Boudots. #closvougeot 05 super délicat et ouvert (après aeration). #echezeauxgrandcru 05 frais et tendu. S’ouvre aussi mais moins que le Clos. #corton Clos Rognet 05 un peu imposant au début mais la générosité s’exprime progressivement. Verdict 2005: un peu tendu au début mais s’ouvrant bien ensuite. Seul l’Echezeaux reste serré et devrait être conservé plus longtemps. #brûlées 99 rond et profond, très séduisant, a beaucoup d’avenir. #crosparantoux très fruité, un peu plus strict, très puissant. #richebourg1999 imposant et séducteur. Assez accessible malgré la puissance. Verdict 1999: très accessible et gourmand tout en étant profond. Toutes les promesses du millésime. Peut vieillir encore. -
L'art et le vin, que de points communs ! Cet anniversaire nous a aussi permis de donner un coup de projecteur sur 6 jeunes artistes bourguignons qui ont concouru dans le cadre de la première édition du Prix de la Jeune Création Artistique 2019, un partenariat Méo Camuzet / Ensa Dijon. #ensadijon La lauréate, Amélie Berrodier, a reçu le prix des mains des deux conservatrices de la famille pour son œuvre vidéo "Domaine" #amelieberrodier Les autres œuvres exposées : A possible field of experience, vidéo, Julie Grosche #juliegrosche, lauréate du Prix spécial du jury Chapelle, sculpture, Carole Lebon #lebonnobel Mosaïque, peinture, Erika Povylonite, #liutulis Fontaine, installation, Andrea Sparta, #andreasparta Les saisons invisibles, technique mixte, Angélique Jacquemoire #angeliquejacquemoire #artcontemporain #wineandart #artetvin #contemporaryart -
L'histoire du domaine en bouteille ! Nos métayers étaient présents au travers des vins dont ils ont été responsables au cours de leur carrière : - Jean et Jacques Faurois avec le Clos Vougeot #closvougeot - Jean Tardy avec le Nuits Boudots #nuitssaintgeorges - Henri Jayer avec le Vosne Brûlées #vosneromanee , et l'Echezeaux de son domaine #echezeaux #henrijayer -
Ils sont venus, ils sont tous là ! Des 4 coins du monde et de 5 continents, nos anciens stagiaires œnologues et apprentis nous ont offert une magnifique dégustation des vins de leur production. Encore une fois, nous les avons fait travailler dur... Un grand moment d'échange et de partage, apprécié de tous. De 1992 à 2019, il ne manquait pas grand monde. Leur talent a scintillé sous les lustres du Clos Vougeot -
Retour en images sur la célébration des 60 ans du Domaine au sein de la famille Méo ! Trois générations réunies autour du patriarche, Jean Méo, qui herite de sa tante Maria Noirot née Camuzet, en 1959. Il est l'un de ses plus proches parents, et peut-être cherche t'elle une figure à la hauteur de celle de son père Étienne pour incarner le domaine... 1989 : Jean Nicolas arrive au domaine et réancre durablement la famille en Bourgogne. Tout comme ses sœurs, il est conscient de ses racines et se prend de passion pour le métier. La génération qui monte, elle aussi, est très attachée à cette terre. Jeunesse oblige, elle ira d'abord courir le monde, mais d'une manière ou d'une autre, reviendra, c'est sûr !
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